Как выращивать цветную капусту

Выращивание цветной капусты в наших краях не настолько распространено, как выращивание её белокочанной «родственницы». И совершенно зря. Ведь этот овощ неприхотлив в уходе и не требует особых условий. Главное – правильно выбрать место для высадки, и подготовить грунт.

Советы по выращиванию цветной капусты

Почва

Почва под цветную капусту

Капуста плодоносит практически в любом грунте. Однако наиболее высокий урожай получится при условии выращивания в чернозёме или суглинке. Отлично подойдут и нейтральные почвы с уровнем рН 6,8-7. А вот кислый грунт отрицательно скажется на овоще. Весной перед высадкой можно добавить в грунт древесный уголь.

Важно! Капусту не рекомендуется высаживать на участки, на которых ранее росли репа, редька или капуста любых сортов.

Какое место выбрать для посадки цветной капусты

Цветная капуста – светолюбивое и теплолюбивое растение, а потому сажать её следует только на хорошо освещаемые участки огорода. Посадку рекомендуется осуществлять не раньше мая, когда будет отсутствовать угроза заморозков, а земля хорошо прогреется.

Как сажать цветную капусту

Высаживать можно как семена, так и рассаду. В случае посадки семенами их следует углублять в почву не менее 2 см. Почву предварительно увлажнить. Схема посадки – 60х30 см. Для получения рассады семена высаживают в отдельные ёмкости. За неделю до высадки в грунт рассаду следует закалить. Для этого её выносят на улицу. После высадки сеянцы следует на несколько дней укрыть от солнца. Через 2 недели можно внести первую подкормку и окучить капусту.

Уход за цветной капустой

Несмотря на то, что овощ любит солнечный свет, сильная жара может привести к его гибели. При температуре выше +25°С головки капусты рекомендуется прикрывать от солнца. Для этого можно надломить листики и прикрыть ими головки.

Полив и удобрения

Капуста нуждается в частом и обильном поливе. При этом, после каждого полива желательно прорыхлить грунт или же укрыть его слоем мульчи. Для более высокого урожая следует вносить подкормки. Достаточно 2-3 внесений удобрения за сезон. Итак, первый раз подкормку вносят через 2 недели после высадки рассады или семян в грунт. В качестве первого удобрения лучше брать коровяк. Через 2 недели можно внести вторую подкормку – пепел и нитрофоску. В период созревания головок вносят последнее удобрение. Для этих целей можно взять суперфосфат (15 г.), хлористый калий (10 г.) и аммиачную селитру (20 г.) и смешать в воде.

Сбор урожая

После формирования головка капусты обычно зреет 2-3 недели. При этом, лучше не передерживать овощ на грядке, иначе головки могут рассыпаться. В крайнем случае капусту можно дорастить. Для этого головку срезают вместе с листьями, отправляют в погреб или парник и прикапывают влажной землёй. В таких условиях отток сока из листьев приведёт к увеличению и дозреванию капусты.

Важно! Температура в погребе или парнике должна быть в пределах 2-4°С.

Вредители

Следует знать, что для цветной капусты опасность представляют тля, белокрылка и мухи. Для борьбы с ними можно накрыть почву толем, а сверху растения – сеткой. Кроме того, рекомендуется опрыскивать капусту настоем чеснока. Готовят его так: в 10 л. воды растворяют натёртый на мелкой терке чеснок (300 г.). Дать настояться, затем процедить и добавить 100 г. натёртого хозяйственного мыла.